Author

redaccion

Browsing

La ciudad de Indianápolis, en Estados Unidos, será el epicentro de una de las más épicas batallas de la gastronomía a nivel mundial, cuando del 8 al 12 de noviembre albergue el World Food Championship 2024, la principal competencia de alimentos del mundo. Panamá estará representada por dos equipos, Panamá BBQ Team y Lucky3, que buscan cerrar un año lleno de experiencia y crecimiento, consolidando al istmo centroamericano en una posición privilegiada dentro de la cultura de las brasas y las parrillas.

El torneo, avalado por la Kansas City Barbecue Society (KCBS), contará con la participación de cerca de 300 equipos y unos 1,800 competidores provenientes de diversas partes del mundo, entre los cuales destacan cocineros caseros, chefs profesionales y equipos de barbacoa.

Todos competirán en igualdad de condiciones en doce categorías: tocino, barbacoa, hamburguesa, chef, postre, fuego vivo, fideos, arroz, sándwich, mariscos, sopa y vegetariano.

La competencia, considerada una de las más importantes del circuito internacional de asados, estará llena de desafíos y destrezas, donde el tiempo y el nivel de dificultad estarán presentes en cada momento. La emoción abunda mientras los fanáticos esperan presenciar no solo enfrentamientos culinarios emocionantes, sino también la habilidad de los cocineros para cumplir con los retos, dirigidos por los llamados “cheferees” (árbitros del WFC). Estos árbitros supervisarán el ritmo de la competencia mientras un reloj implacable cuenta los segundos; los concursantes deberán completar las tareas antes de que el reloj marque cero, o de lo contrario serán descalificados.

Felipe Arturo Justiniani, miembro de la organización Los Birriosos del Asado, destacó que en los últimos años Panamá ha logrado ascender en el mundo de las parrillas y los asados, gracias al compromiso de todos los equipos agremiados a la asociación, que trabaja continuamente para darle a Panamá el lugar que merece. Hoy en día, Panamá es considerada un competidor de alto perfil en cada competencia a la que asiste.

Los parrilleros se han capacitado fuera del país con el objetivo de llevar al siguiente nivel sus preparaciones de proteínas, guarniciones y postres, lo que llena de orgullo a cada integrante de la asociación, al ver el esfuerzo realizado para alcanzar el reconocimiento actual“, destacó Justiniani.

En ese mismo sentido, Jorge Cabredo, del Panamá BBQ Team, comenta que lo que empezó como un pasatiempo ha sido llevado al máximo nivel, pues cada día los equipos se preparan a conciencia para afrontar torneos internacionales. Esta preparación implica no solo el aspecto técnico y práctico, sino también la teoría, razón por la cual los parrilleros suelen consultar libros y manuales sobre el arte de los asados.

Cabredo exhorta al gobierno actual a realizar este tipo de eventos en el país, dado que son parte de la llamada economía naranja e inyectan un fuerte capital económico al turismo local. Debido a que los asadores suelen viajar a los eventos internacionales con sus familias, esto genera un impacto positivo en el sector hotelero, la gastronomía, el turismo de aventura y el comercio local.

Tanto Cabredo como Justiniani coinciden en que Panamá reúne todas las condiciones necesarias para albergar eventos de esta magnitud, lo que colocaría al país en la élite de la cultura de los asados. La conexión aérea facilitaría la llegada de los equipos, además de la reconocida puntualidad de la aerolínea local COPA. Los especialistas señalan que este tipo de eventos internacionales fortalece la identidad nacional y genera empleos directos e indirectos.

Alex Chen, integrante del equipo Lucky3, que también participará en esta competencia internacional, asegura que enfrentarán el desafío con el objetivo de seguir posicionando a Panamá en los más alto del ranking internacional. Para ello, se han preparado exhaustivamente, practicando no solo con cortes de carnes y proteínas, sino también en condiciones climáticas similares a las que enfrentarán en la ciudad de Indianápolis.

Para este certamen, los platos se evaluarán según el sistema EAT, que implica ejecución, apariencia y sabor, con puntuaciones del 1 al 10, donde 1 es incomible y 10 excelente. También se evaluará si se logró completar la receta con éxito.

La participación del Panamá BBQ Team en el World Food Championship, es resultado de su destacada actuación en el Mundial de Asado en Alemania. A su vez, Lucky3 logró asegurar su lugar en esta cita mundialista de la gastronomía gracias a su brillante desempeño en El Rey de la Birria, evento organizado por los Birriosos del Asado. Ambas participaciones reflejan la excelencia y pasión de estos equipos en la escena culinaria internacional.

La migración de aves, del hemisferio norte hacia el sur, puso en estado de alerta a La Dirección Nacional de Salud Animal-DINASA, del Ministerio de Desarrollo Agropecuario-MIDA.

Ante este fenómeno, DINASA solicita a los productores y población en general, estar alertas ante la amenaza de la Influenza Aviar, enfermedad altamente patógena.

Esta enfermedad de declaración obligatoria, puede ocasionar en aves signos clínicos como debilidad, depresión, incoordinación, plumaje erizado, inflamación con coloración púrpura de cabeza o patas, descarga nasal, diarrea, importante disminución en el consumo de alimento, baja en la producción de huevos y/o alta mortalidad.

Salud Animal exhorta a  quienes posean producción o cría de aves, ya sea de traspatios, comerciales o silvestres, estar atentos a los signos antes mencionados y de detectar alguna anomalía, notificar o reportar el caso con prontitud al 6550-8486 o acudir a cualquiera de las agencias del MIDA.

De igual manera se exhorta a quienes mantengan aves traspatio o granjas comerciales en zonas costeras contiguas a playas o cercanas a espejos de agua como lagos o ciénegas, extremar aún más las medidas de bioseguridad, manteniéndolas aisladas del contacto con aves silvestres o sus secreciones como descargas nasales o heces.

La Policía Nacional en conjunto con el Ministerio Público desarrollaron la Operación Laser 2.5 donde aprehenden a cuatro personas por el Delito Contra la Seguridad Colectiva relacionado con Droga. En esta diligencia también se aprehende a un ciudadano por la tenencia de arma de fuego.

Esta operación se desarrolló en las provincias de Panamá, Panamá Oeste y Colón, en busca de personas solicitadas por el delito Contra la Seguridad Colectiva.

Estas personas presuntamente hacían envíos por Courier a diferentes países de América y Europa.

Tanto los aprehendidos como los indicios fueron remitidos a las autoridades correspondientes para el debido trámite.

El pleno de la Asamblea Nacional, aprobó en segundo debate el Proyecto de Ley 143, que establece el Presupuesto General del Estado para la vigencia fiscal 2025, por un monto de B/.30,111 millones.

Este presupuesto representa un incremento de B/.3,276 millones en comparación con el anterior, que fue de B/.26,835 millones.

El presupuesto para 2025 se orienta hacia el fortalecimiento del bienestar social y la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos, fundamentado en principios de disciplina, prudencia y responsabilidad fiscal. Durante el proceso de aprobación, se tomaron en cuenta las recomendaciones presentadas en las vistas fiscales, las cuales fueron evaluadas minuciosamente e integradas al proyecto.

A pesar del aumento en el monto total, el crecimiento presupuestario es inferior al registrado en 2024, reflejando un enfoque conservador y responsable que busca alcanzar los objetivos del próximo año fiscal.

El presupuesto inicialmente presentado establecía un déficit del 3.5%. Sin embargo, tras la solicitud de modificación por parte de la Asamblea Nacional, el monto presupuestado se incrementó, situando el déficit en 3.77%. Este ajuste se mantiene dentro del límite establecido por la Ley de Responsabilidad Social Fiscal para el próximo año, que fija un tope del 4%.

Cabe destacar que en 2024 se implementó una política de contención del gasto debido a la insuficiencia de ingresos para cubrir las estimaciones presupuestarias, como estipula la Constitución, el presupuesto es una proyección y no una garantía; por lo tanto, en caso de que los ingresos no se alineen con las expectativas, se efectuarán los ajustes administrativos necesarios.

El ministro de la Presidencia, Juan Carlos Orillac participó hoy de la reunión de la Junta Directiva (JD) de la Zona Libre de Colón (ZLC), donde su gerente general Luisa Napolitano, entregó un informe a los miembros de JD sobre la gestión realizada durante los primeros 100 días al frente de la citada zona franca, localizada en la costa caribeña de Panamá, provincia de Colón.

Durante la sesión que presidió el ministro de Comercio e Industrias (MICI), Julio Moltó, la gerente de la ZLC detalló, entre otras cosas, que en estos primeros 100 días se han logrado mejoras a las infraestructuras, al almacén central; en el ornato y aseo; adecuación de las oficinas de transporte y mantenimiento y recuperación de la flota; se ha gestionado recuperación de bienes muebles y cuentas morosas, etc.

En la reunión, el ministro Orillac instó a Napolitano evaluar con su equipo legal los ajustes de carácter jurídico que le permita a la ZLC blindarse, para que funcionarios de turno en la entidad no tomen decisiones que pudieran afectar la economía de este importante emporio logístico y comercial, que juega un rol importante en la región.

Cabe destacar que, en la sesión, en la que también participaron representantes de la Asociación de Usuarios de la ZLC, del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y de la Contraloría General de la República (CGR), como miembros de la JD, se aprobó, entre otras cosas, una “Resolución que ordena el levantamiento de la suspensión de pagos de arrendamientos en la Zona Libre de Colón y establecimiento de cronograma de reintegro”.

También se autorizó a la ZLC para la Contratación de la Empresa CRIMSONLOGIC PANAMA,  INC. mediante Procedimiento Excepcional para el Servicio de Soporte y  Mantenimiento de los Sistemas DMCE y Colón Puerto Libre (CPL) de la Zona  Libre de Colón.

Asimismo, se aprobó una Resolución de la Junta Directiva por medio de la cual se niega y rechaza las solicitudes impetradas por usuarios de la Zona Libre de  Colón de acogerse a periodos de gracia, toda vez que dichas solicitudes no cumplen con los requisitos y condiciones mínimas determinadas en la Resolución de Junta Directiva N° Resolución N° JD 002-2017 y Resolución JD  N°020-2021.

Mujeres rurales en Soná de Veraguas aglutinadas en la Asociación de Productores del Agroturismo Pesca Artesanal Artesanías y Desarrollo Cultural de Hicaco (APADACHI), cuentan ahora con un local propio para exponer y comercializar sus productos y artesanías con mayor comodidad.

El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), a través de la Dirección de Desarrollo Rural, en su misión de promover y desarrollar acciones que contribuyan a mejorar las condiciones de vida de la población rural, participó en el acto de inauguración del local a través de su director nacional, Bruno Mojica.

Asimismo, participaron en la inauguración, Ángel Carriles, en representación del director regional del MIDA en Veraguas y Carla Maruri Torres, parte del equipo técnico de la Fundación de Mujeres Rurales de Latinoamérica y el Caribe, que actúa como brazo técnico de la Red  de Mujeres Rurales y del Caribe (REDLAC).

En el evento, Mojica reiteró el llamado a las diferentes autoridades para que se sumen al apoyo de estos grupos de emprendedoras rurales y se establezcan nuevas estrategias para que se conozca el laborioso trabajo que realizan diariamente.

Mientras que Maruri destacó que APADACHI fue seleccionada por la Fundación Interamericana FIA y Fun Mujer a través del convenio LA 212 para recibir un apoyo económico que excede los 10,000 balboas  como una contribución de organismos internacionales quienes observaron la capacidad que tiene el grupo.

Este capital fue destinado para la compra de implementos necesarios en el desempeño de sus actividades, materia prima, mobiliarios, materiales para la construcción del local que está ubicado en una zona estratégica donde nacionales y extranjeros pueden adquirir sus artesanías a precios accesibles.

Bernardina Marciaga, presidenta de la organización dijo que el grupo tiene planes a futuro de expandir sus actividades y colocar un puesto en playa Santa Catalina, donde la afluencia de personas es más fuerte.

APADACHI, conformada por 21 mujeres, se dedica a la pesca artesanal y la confección manual de artesanías.

Esta obra propone despertar el espíritu de aventura en los jóvenes lectores y en sus familias inspirándolos a emprender su propio viaje transformador hacia un mundo más verde y próspero para todos. En un momento en que “reciclar, reutilizar y reducir nunca ha sido tan importante como ahora”, esta iniciativa busca motivar un cambio positivo y sostenible en nuestras vidas y en el planeta.

En los últimos años, el cuidado del medioambiente se ha convertido en un asunto de urgencia a escala global. Por tal motivo, la Fundación Grupo Prival enfocada en cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y crear conciencia ambiental concibió la idea de elaborar de la mano de la escritora panameña Tere Domínguez O. El viaje de Polímero y sus amigos, un libro que destaca la importancia de cuidar el planeta y promover las prácticas sostenibles en nuestra vida diaria a través del uso de las tres “R”: reduce, recicla y reutiliza.

La historia ilustrada de El viaje de Polímero y sus amigos cuenta la amistad entre Francisco, un joven ambientalista, y Polímero, una pequeña botella de plástico. Preocupados por la salud del planeta, ambos proponen una misión importante: educar a las personas acerca de la cultura del reciclaje. Un viaje alrededor del mundo les sirve para demostrar los daños globales que sufre el planeta por la falta de conciencia ambiental y los graves perjuicios ocasionados en diversos ecosistemas.

Para Tere Domínguez O., escritora panameña y creadora de varias obras que abarcan temas como el amor e inclusión familiar, experiencias límites, migración y conciencia ambiental, este libro no solo tiene como objetivo informar y educar, sino también empoderar y exhortar a las personas a tomar las medidas pertinentes para proteger y edificar nuestro entorno.

A juicio de la escritora, “se trata de un libro que invita a reflexionar sobre el mundo que queremos dejar a las futuras generaciones, además de recalcar acciones frente a nuestros hábitos de consumo e inculcar la adopción de prácticas más responsables de cara al medio ambiente. Confío en que este libro lleve a los lectores a emprender su propio viaje transformador hacia un mundo más verde y próspero para todos. Además, agradezco a Fundación Grupo Prival por invitarme a participar como cocreadora de este proyecto que tiene como fin concientizar sobre la importancia de cuidar nuestra casa común. La inspiración, a la que yo llamo, mi fuego invisible, me llevó a escribir El viaje de Polímero y sus amigos”. 

Por su parte, la panameña Yassy Duque fue la encargada de las ilustraciones del libro, las cuales se complementan a la perfección con la historia, haciendo que la aventura de Polímero y sus amigos alrededor del mundo sea aún más llamativa, formativa y fascinante.

Isabel Morgan de San Juan, Vicepresidente Senior de Responsabilidad Social Empresarial de Prival Bank, espera que, “a través de estas páginas, los lectores descubran historias inspiradoras, datos impactantes y consejos prácticos que permitan integrar el reciclaje en sus vidas. Que el libro sea una guía para que nos convirtamos en agentes de cambio positivo en la comunidad y para tomar pequeñas acciones que, en conjunto, pueden tener un impacto significativo en la preservación de nuestro preciado planeta”.

Además, destacó que varias empresas han empezado a tomar conciencia de la grave situación por la cual atraviesa el mundo en materia de sostenibilidad ambiental. “En Fundación Grupo Prival creemos que el cambio comienza en cada uno de nosotros y juntos podemos construir un mejor futuro. Es por eso que hemos adoptado como nuestro norte la frase: Mejor ambiente, Mejor Panamá”, subrayó.

Un proyecto con propósito

Los recursos que se generen de la venta del libro, serán destinados a los distintos programas educativos que lleva adelante la Fundación Grupo Prival a instituciones educativas como la Escuela San José de Malambo en Burunga, el Hogar de la Infancia en el Casco Viejo y la Escuela Medalla Milagrosa en David, Chiriquí. Con estas acciones, se cumple uno de los pilares fundamentales de la fundación, que es apoyar al desarrollo integral de jóvenes de escasos recursos, mejorando su calidad de vida y aportando a su educación como a su formación moral e intelectual. Contribuyendo de esta forma a promover valores positivos, impulsándolos a ser agentes de cambio.

Durante el evento del lanzamiento del libro, Fundación Grupo Prival realizó una donación de ejemplares del libro “El viaje de Polímero y sus amigos”, a los directivos de las tres entidades educativas, con el fin de que la población estudiantil de estos colegios comprenda el valor y la importancia del reciclaje, así como la promoción de prácticas sostenibles para la conservación del medioambiente.

La Fundación Grupo Prival busca impactar de manera positiva en la comunidad panameña, contribuyendo con la educación, fomentando valores positivos y cuidando el medio ambiente de manera integral.

 El tema de reciclar, reutilizar y reducir no es un asunto de moda, sino el mejor modo de atenuar el impacto del cambio climático, dejando nuestra huella a través de nuestras acciones.

El libro El viaje de Polímero y sus amigos busca inspirar y llevarnos a un cambio en nuestras acciones, siendo más responsables en nuestra vida. El viaje de Polímero y sus amigos llega para recordarnos el poder que tenemos como individuos para accionar y marcar la diferencia en nuestro país y el planeta.

En el marco de la Operación Panamá 3.0, en las últimas 24 horas, a Policía Nacional aprehendió 148 personas. De ellas 95 fueron por oficio, 17 por faltas administrativas, 24 en flagrancia y 12 por Microtráfico.

Se realizaron 38 diligencias de allanamiento, se decomisaron 310 paquetes de droga, seis armas de fuego con 40 municiones, B/. 112.10 en efectivo se recuperó un vehículo con denuncia de robo. También se decomisó 81 carrizos con presunta droga conocida como cocaína y 27 envoltorios de marihuana.

Se colocaron 1, 532 infracciones de tránsito donde sobresalen 283 por exceso de velocidad, 76 por luces no adecuadas, 22 por hablar por celular, 21 por licencias vencidas y cuatro por embriaguez comprobada.

También 36 vehículos fueron remolcados por grúa.

El tren Panamá-David-Frontera, los nuevos planes de expansión del Canal, el teleférico de San Miguelito y el plan de agua potable para todo el país son algunos de los proyectos que generaron mayor interés en la ronda empresarial que sostuvo este martes en París, Francia, el presidente de la República, José Raúl Mulino, con más de 24 reconocidas compañías francesas de impacto multinacional.

El foro de empresarios franceses con el presidente Mulino tuvo lugar en la sede del Movimiento Empresarial Francés (MEDEF, por sus siglas en francés), la principal agrupación empresarial de este país, encabezada por Frank Magarian y Pascal Olliver, vicepresidente de la agrupación para América Central y el Caribe.

En el encuentro participaron el gigante de la aviación Airbus Defence & Space, el productor de llantas Michellin, el desarrollador de sistemas de teleféricos MND, el banco Société Générale; NGE, líder en construcción, y el desarrollador de ferrocarriles CIM.

También participaron los representantes de Moet Hennessy, un distribuidor de champaña de primera calidad; Meteo France International, suplidor líder de soluciones meteorológicas, entre otras empresas francesas como Systra, Selp y OCEA.

Magarian manifestó en el encuentro que históricamente Panamá es muy atractivo para las inversiones de las empresas francesas. Incluso, anunció que MEDEF tiene ya planificada una nueva gira de negocios en Panamá para febrero de 2025.

Ante ello, el presidente Mulino hizo una exposición de los grandes proyectos que se están gestando actualmente en Panamá, y destacó su principal promesa de campaña: el tren Panamá-David, el cual se ha extendido hasta la frontera con Costa Rica, con el objetivo de convertirse en una plataforma logística para las exportaciones costarricenses. La construcción de esta obra tomará entre 4 a 5 años.

Me toca liderar un gobierno pro empresa privada”, manifestó Mulino, dándole toda la confianza a este grupo de empresas que buscan expandir sus negocios en Panamá.

Mulino indicó que también se estaría relanzando la construcción del nuevo megapuerto de Corozal, en la entrada del Canal, con miras a recuperar el liderazgo portuario de Panamá en el lado Pacífico.

Además, destacó que la Autoridad del Canal de Panamá comienza a desarrollar tres grandes obras: un gaseoducto, un patio portuario para el movimiento de carros chinos y la canalización del río Indio, para dotar de mayor capacidad a los lagos que abastecen la operación de esta ruta interoceánica. Este último proyecto, que tomará cuatro años en su fase de construcción.

El mandatario panameño también informó que su gobierno está evaluando otorgar en concesión el Aeropuerto Internacional de Tocumen, la principal terminal aérea del país. Pero esta concesión sería en conjunto con los aeropuertos de Colón, Río Hato y de la ciudad de David, en Chiriquí.

Los empresarios franceses se interesaron por las oportunidades que ofrece la zona especial de Panamá Pacífico para el establecimiento de sedes regionales para las multinacionales, además de las facilidades que ofrece la Zona Libre de Colón.

Expresaron que Panamá les representa un país seguro y ventajoso para sus inversiones, y que ya muchas de ellas desarrollan sus operaciones en el país canalero.

Incluso, la empresa MND manifestó que participará por el proyecto del teleférico entre San Miguelito y la Ciudad de Panamá, ya que cuenta con una nueva tecnología que permite duplicar la capacidad de movimiento de personas a través de cabinas más grandes.

Igualmente, los representantes de Michellin dijeron que llevarán a otros países su nueva propuesta de rodamiento para los trenes del metro, lo que permite un transporte silencioso.

Unidades policiales de servicio en la Oficina Central Nacional de Interpol Panamá, hacen efectiva la aprehensión de una mujer de nacionalidad hondureña requerida por la Fiscalía Superior de Asuntos Internacionales a solicitud de los Estados Unidos, por delitos Relacionados con Narcotráfico.

Alias “Yanni” como se apoda la ciudadana, fue aprehendida en el Aeropuerto Internacional de Tocumen, la noche del lunes 21 de octubre de 2024, tras su llegada procedente de Tegucigalpa.

La mujer de 40 años, fue trasladada hacia la sede de la Dirección Nacional de Investigación Judicial para los trámites correspondientes.