La ciudad de Montevideo en Uruguay, será el epicentro del segundo torneo mundial de asadores ancestrales 2024, donde Panamá contará con la participación de tres equipos que buscarán repetir la hazaña de hace dos años, cuando se consagraron subcampeones de este prestigioso torneo.

La competencia, que atrae a los mejores asadores de la región, promete ser un evento de gran nivel para los equipos panameños.

El torneo contará con la participación de cerca de 42 equipos y 180 competidores provenientes de 12 países, todos en busca del codiciado título de “Nuevo Campeón del Mundial de Asados Ancestrales”.

Este evento se desarrollará en las instalaciones de Espacio Modelo, el parque público bajo techo más grande de Uruguay, el mismo es organizado por la Asociación Uruguaya de Asadores con el respaldo de la Confederación Panamericana de Asadores.

Esta competencia estará repleta de desafíos, donde la destreza y el nivel de dificultad se harán presentes en cada fase. Los asadores se enfrentarán en seis categorías: costillar, cordero, cerdo, pollo al gancho, pescado y la categoría libre de postre a la parrilla, cada categoría tendrá un ganador, donde los jueces evaluarán punto de cocción, sabor, consistencia, textura y más, a su vez, se deberá acompañar el plato con una guarnición y una salsa lo que pondrá en prueba la habilidad y destreza de los parrilleros.

Los equipos que representarán a Panamá han sido seleccionados gracias a sus destacadas actuaciones en competencias nacionales, avaladas por la Asociación de Asadores de Panamá (AAP). Entre ellos, no podía faltar Belén Grill and Chill, subcampeón del certamen anterior, que llega con grandes expectativas a esta nueva edición del torneo.

Para Felipe Arturo Justiniani, presidente de la Asociación de Asadores de Panamá (AAP), el nivel que ha alcanzado Panamá en la cultura de los asados, es el resultado de años de esfuerzo y dedicación de todos los sectores involucrados. Justiniani menciona que organismos internacionales ya han solicitado a la asociación la realización de una competencia mundial en Panamá, dado el alto nivel alcanzado por el país.

Justiniani, exhorta a la empresa privada y al gobierno central a apoyar este segmento de la llamada economía naranja, resaltando su impacto en el turismo local. “Los equipos de asadores siempre viajan en familia, lo que genera un impacto positivo en el sector hotelero, la gastronomía, el turismo de aventuras y las compras. Panamá tiene todas las condiciones para albergar un evento de esta magnitud, con un aeropuerto moderno y una aerolínea como Copa, reconocida por su puntualidad“, destaca. Asimismo, agregó que este tipo de eventos fortalece la identidad nacional y genera empleo, lo que impulsa la actividad turística en el país.

Jorge Cabredo, del equipo Panamá BBQ Team, detalla que los equipos panameños han estado preparándose durante semanas para realizar una participación de altura. “Sabemos que será una competencia dura y muy exigente debido al alto nivel de los equipos participantes, pero tenemos el potencial para hacerle frente”, comenta Cabredo. En los últimos años, Panamá ha demostrado un gran nivel en asados, logrando quedar en el puesto 31 de 106 equipos a nivel mundial y tercero de América Latina en la última competencia internacional, lo que se ha convertido en una excelente vitrina para los parrilleros del país.

Para Bejamín Borel también integrante del Panama BBQ Team 1, este torneo será una verdadera fiesta gastronómica, llena de camaradería. “Aunque es una competencia de gran nivel, el ambiente entre los competidores es de hermandad“. “El grado de destreza será un factor determinante en esta competencia. Mantener las brasas encendidas bajo las condiciones climáticas de Uruguay es un verdadero desafío, pero eso es lo que hace única a esta competencia: nos obliga a sacar la astucia y pasión que llevamos en la sangre los amantes de los asados“, agrega Borel.

Boris Moreno, del equipo Belén Grill & Chill y subcampeón del Mundial anterior, expresa que: “La responsabilidad de representar a Panamá en un evento internacional es inmensa, ya que no solo viajas como equipo, sino que llevas el nombre de tu país. En cada competencia cuidamos cada detalle de lo que hacemos“. Moreno agrega además que “la preparación ha sido ardua, con muchas horas de práctica, incluso hasta altas horas de la madrugada, considerando las particularidades de competir en Uruguay, un país que es un referente mundial en asados ​​y cortes de carne“.

Durante la competencia, el sistema de evaluación estará compuesto por dos tipos de jueces. Los jueces de campo serán los responsables de asegurar que se cumplan las normativas y aplicar penalizaciones en caso de irregularidades, mientras que los jueces a ciegas degustarán y evaluarán las preparaciones. sin conocer su procedencia. Este método garantiza la total transparencia e imparcialidad en la calificación de los equipos participantes.

La Asociación Nacional de Molineros (ANALMO) se comprometió ante la presencia del ministro de Desarrollo Agropecuario, Roberto Linares, a proveer al Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) de arroz de primera y de buena calidad, necesario para abastecer las ferias nacionales, durante una reunión informativa con miembros de la Cadena Agroalimentaria de Arroz.

Este acuerdo, que respalda la producción nacional, destaca que los molineros suplirán al IMA para cumplir con el objetivo de surtir a las agrodistribuidoras, agrotiendas, agroferias, dando tranquilidad a los consumidores panameños.

También se mencionó que, si ANALMO no pudiera cumplir con este compromiso, el IMA podrá importar el arroz necesario, tal como lo faculta las leyes nacionales para garantizar la seguridad alimentaria de Panamá.

El ministro Linares le agradeció a ANALMO por este apoyo que le han dado al IMA y a los consumidores panameños, ya que para este Gobierno y el ministerio que representa, lo primero es la producción nacional.

El jefe de la cartera agropecuaria destacó que en este momento existe una buena producción de arroz; sin embargo, dejó claro que si faltara se convocará a la cadena para decidir una posible importación.

Por su parte, Fátima de la Guardia, en representación del IMA, explicó que el Instituto se estaba quedando sin arroz para las agroferias, por lo que era necesario abastecer sus bodegas para cumplir con la demanda existente, por lo que se hizo un llamado inicial a la industria y los productores nacionales, siendo ellos la primera opción para proveer 60 mil quintales del rubro.

Ivanna Quintero, en representación de ANALMO, destacó que parte del compromiso de esta asociación es la de suplir arroz a nivel nacional de calidad y aseguró que apoyarán al IMA con los 60 mil quintales que requiere el IMA.

Participaron en la reunión Nuncio Girlando de Agrosilos S.A, Gabriel Araúz de la Asociación de Productores de Arroz de Chiriquí, Bernardo Fiol de ACOVIPA Alam Castillo de la Asociación de Consumidores y representantes de ANALMO entre otros.

La Policía Nacional informó que durante las últimas 72 horas unas 466 personas fueron aprehendidas, de ellas 251 fueron por oficio, 137 por faltas administrativas, 56 en flagrancia y 22 por microtráfico.

Se realizaron 134 diligencias de allanamiento donde se incautaron 25 armas de fuego con 643 municiones, 155 paquetes con droga, 34 carrizos y una bolsita con marihuana, 31 sobrecitos, siete bolsitas y cuatro envoltorios con marihuana.

En materia de tránsito se colocaron 5,061 infracciones de las cuales sobresalen 1,104 por exceso de velocidad, 192 por luces no adecuadas, 90 por embriaguez comprobada, 45 por hablar por celular, 36 por licencias vencidas, 28 por aliento alcohólico.

Tras una denuncia en la provincia de Veraguas, la Policía Nacional y el Ministerio Público aprehendieron a un hombre por el delito Contra la Libertad e Integridad Sexual en su modalidad de Violación Agravada en perjuicio de su hija de 16 años.

De acuerdo a las investigaciones que se adelantan, el hombre quien vive con la menor, fue a buscarla el pasado domingo para salir con ella, momento que fue aprovechado para embriagarla y abusarla sexualmente.

La aprehensión del sujeto de 50 años, quien figura como padre de la víctima, se registró en el corregimiento de Los Algarrobos en el distrito de Santiago, siendo conducido a órdenes del Ministerio Público.