La nueva plataforma sectorial busca integrar a los actores de la cadena de valor, fortalecer la formación especializada y proyectar a Panamá entre los destinos cafeteros de referencia internacional.
Con el objetivo de integrar, conectar y fortalecer a los distintos actores de la industria cafetera nacional, fue presentada oficialmente Coffee Geeks Panamá, una plataforma sectorial especializada en café que busca impulsar la educación, la innovación, la profesionalización y la internacionalización de toda la cadena de valor del café panameño.
La iniciativa, registrada por Panamá International Firm (PAN-INTL.), reúne a representantes del sector privado, propietarios de cafeterías, baristas, asociaciones vinculadas a la industria, la Cámara de Comercio de Chiriquí, la Fundación Circuito del Café y el Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE), este último como aliado estratégico para acercar la formación técnica a las necesidades del sector.
“Esta iniciativa representa una visión país que conecta la educación, la innovación y la industria para elevar el valor de toda la cadena cafetera. Aspiramos a que Panamá sea reconocido no solo por la calidad de su café, sino también por contar con profesionales capacitados y una industria especializada, competitiva y referente en la región”, señaló Yelsica H. Caballero, CEO y fundadora de Coffee Geeks Panamá.
Durante el lanzamiento, la ministra de Cultura, Maruja Herrera, destacó la importancia de promover iniciativas que pongan en valor los productos de origen y fortalezcan la relación entre cultura, gastronomía y turismo.
“Es un honor respaldar iniciativas como Coffee Geeks Panamá, que pone en valor nuestros productos de origen y promueve la educación, la cultura y el turismo alrededor de ellos, ya que el café es, sin duda, uno de los productos insignia de nuestro país”, expresó la ministra, quien también resaltó la creación de una ruta gastronómica y cultural integrada por 35 establecimientos participantes en el Pasaporte Coffee Geeks.
Panamá busca proyectarse en el mapa internacional del café
La plataforma cuenta con el respaldo técnico de la International Country Branding Foundation (CBF) y promueve alianzas con asociaciones cafetaleras del país, la Fundación Circuito del Café, el ITSE, la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) y PROMTUR Panamá.
Como parte de sus iniciativas, Coffee Geeks Panamá presentará por primera vez el ranking nacional The Best Coffee Shops Panamá (TBCS), una clasificación que busca identificar y reconocer a los establecimientos que destacan por sus estándares de calidad y excelencia.
La presentación del ranking está prevista para el 23 de octubre, en el marco de World of Coffee Panamá, con la aspiración de posicionar a establecimientos panameños en la lista de los 100 mejores coffee shops del mundo y proyectar la excelencia del café de origen panameño desde la barra hacia los mercados internacionales.
Educación y profesionalización del sector
Uno de los principales ejes de Coffee Geeks Panamá será el fortalecimiento de la formación especializada. Para ello, la plataforma impulsa un censo nacional de cafeterías y baristas, que permitirá identificar las principales necesidades y oportunidades de capacitación dentro de la industria.
Asimismo, contempla la conformación de un Comité Técnico Nacional del Café, que contribuya a establecer una hoja de ruta para la capacitación especializada y la certificación profesional, con la aspiración de avanzar hacia la creación de la Primera Academia de Baristas Certificados de Panamá.
Herramientas para fortalecer la industria
Entre las iniciativas que forman parte de la plataforma se encuentran los Sellos de Excelencia e iTRUST Consumer Brands, la curaduría nacional “El Camino a la Gran Taza”, el Pasaporte Coffee Geeks y la guía “Del Origen a la Barra”.
También se contempla la gestión del ranking nacional The Best Coffee Shops Panamá (TBCS) y su gala de premiación, que reconocerá a los establecimientos participantes y contribuirá a fortalecer la visibilidad del sector cafetero panameño.
Las entradas para la gala estarán disponibles en preventa a través de la plataforma oficial de Coffee Geeks Panamá.
Pasaporte Coffee Geeks invita a recorrer la ruta del café panameño
Como parte de la iniciativa, el Pasaporte Coffee Geeks propone una ruta turística y cultural por 35 establecimientos vinculados al café panameño, donde los participantes podrán realizar visitas, obtener sellos y acceder a beneficios exclusivos.
El pasaporte tendrá un costo de 20 dólares en preventa y estará vigente de octubre de 2026 a octubre de 2027. Estará disponible en formato físico y digital mediante la aplicación Coffee Geeks Panamá.
Quienes completen la ruta participarán en una tómbola para optar por un viaje para dos personas a una de las fincas aliadas en Chiriquí, con los gastos cubiertos, como parte de una experiencia que busca conectar al consumidor con el recorrido del café desde su origen hasta la taza.
En el lanzamiento participaron Héctor Poveda, subgerente de Currículo del ITSE; representantes de marcas aliadas nacionales e internacionales; miembros de la Cámara de Comercio de Chiriquí y del Circuito del Café; representantes de asociaciones cafetaleras; empresarios de los 35 coffee shops y hoteles participantes; baristas profesionales; estudiantes interesados en certificarse como baristas; autoridades gubernamentales, medios de comunicación e invitados especiales.
Con esta iniciativa, Coffee Geeks Panamá busca consolidar un espacio de articulación para el sector y contribuir al desarrollo de una industria cafetera más profesionalizada, conectada y competitiva, capaz de proyectar el talento y la calidad del café panameño dentro y fuera del país.
