La novena edición culminó el 15 de agosto con la cata de los cafés ganadores del Best of Panama 2026, con el aval de la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP).
El café panameño fue el punto de partida de una propuesta que reunió arte contemporáneo, economía creativa y turismo gastronómico durante La Cosecha 2026. En Kotowa Farms, artistas utilizaron el cultivo, el procesamiento y las historias de las familias cafetaleras para crear instalaciones, video, performance, palabra hablada y música en El Ritual del Origen, presentado con el auspicio del Ministerio de Cultura.
Esta edición reunió distintas expresiones alrededor del café, su origen y las comunidades vinculadas a esta actividad. En Finca La Esmeralda, el presidente de la República, José Raúl Mulino, y la primera dama, Maricel Cohen de Mulino, compartieron con 30 hijos de recolectores que participaron en un taller de arte apoyado por la Fundación Arístides Ureña Ramos. La relación parte del propio proceso productivo.
Entre enero y mayo de 2026, el café representó 2.8% de las exportaciones registradas de Panamá y el café sin tostar ni descafeinar figuró entre las diez principales subpartidas exportadas del país. El Ritual del Origen tomó elementos de ese proceso —el secado, la planta, el trabajo y la memoria de las familias cafetaleras— y los convirtió en materia para distintas expresiones artísticas.
Con concepto original y dirección general de Jorge Chanis Barahona, la propuesta contó con la curaduría del Museo del Canal, liderada por su directora Ana Elizabeth González; museografía de Carolina Cornejo; y curaduría musical y dirección sonora de Ingmar Herrera.
Momo Magallón trabajó sobre las mallas de sarán utilizadas en las camas de secado para desarrollar la instalación Piel extendida y el video Para el Mundo, del Beneficio. Diego Emilio Pitti conectó una planta de café a una interfaz que transformó sus impulsos eléctricos en música y video. El recorrido incorporó también la palabra hablada de Miroslava Herrera, en la voz de Sofía Araujo, y el jazz del guitarrista chiricano Ricardo Pinzón.
«La cultura no está únicamente donde hay salas y museos; está presente siempre. Lo que ocurre en estas fincas es cultura panameña: el lavado, el secado, la memoria de las familias que llevan generaciones en estas tierras», expresó María Eugenia Herrera, ministra de Cultura.
La incorporación del arte se sumó a una agenda que durante La Cosecha acercó a periodistas especializados de medios internacionales al origen y a los procesos del café panameño. Las visitas a las fincas permitieron conocer directamente cómo se produce el grano y trasladar esas historias a audiencias fuera del país.
«Detrás de cada taza de café de especialidad hay una historia, un paisaje y una comunidad que hacen de Panamá un destino único. La Cosecha 2026 invita a visitantes nacionales e internacionales a descubrir el origen de ese café excepcional y a vivir una experiencia auténtica que combina tradición, naturaleza, gastronomía y la calidez de nuestra gente», expresó Gloria De León, administradora general de la Autoridad de Turismo de Panamá.
La novena edición de La Cosecha culminó el sábado, 15 de agosto con la cata de los cafés ganadores del Best of Panama 2026, con el aval de la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP). El encuentro contó con el auspicio del Ministerio de Cultura, el respaldo de la Autoridad de Turismo de Panamá y PROMTUR Panamá, y el patrocinio de Copa Airlines, EFG Private Wealth, Corona Cero, Ron Abuelo Panamá, Dollar Car Rental, JW Marriott Panamá, Acqua Panna, Hotel Panamonte y S.Pellegrino.
